Wein ist für mich eine ganz besondere Leidenschaft, von der ich fast schon besessen bin. Das hat schon im Laufe meiner Schulzeit in der Kärntner Tourismusschule begonnen, wo mir sehr rasch klar wurde, dass ich in weiterer Folge eine Ausbildung zum Diplom-Sommelier machen wollte. Anfang der 2000er-Jahre musste man dafür noch zwei Praxisjahre nachweisen, daher musste ich mich noch etwas gedulden, bevor ich schließlich 2005 zu diesem Zeitpunkt der jüngste Diplomsommelier Österreichs wurde. Ein Jahr später wurde ich dann auch noch als Referent für die Sommelier Ausbildung gebucht, was mich besonders geehrt hat.
An meiner Begeisterung für Wein können Sie als Gast der Messnerei am Sternberg gerne teilhaben! In unserem Weinkeller lagern an die 300 Weine. Der Schwerpunkt liegt auf dem Alpe-Adria-Raum, aber auch Frankreich – als eines meiner Lieblings-Weinländer – kommt nicht zu kurz. Derzeit sind wir gerade dabei, unser Weinlager mit einigen Kärntner Weinen und Nature Weinen abzurunden. Weil ich ein großer Fan der Großflasche bin, erweitern wir auch dieses Angebot ständig. Unser Weinkeller steht unseren Gästen offen – gerne können Sie vor dem Essen nach Lust und Laune stöbern und Ihre Auswahl mit an den Tisch nehmen.
