{"id":217,"date":"2017-01-30T10:43:12","date_gmt":"2017-01-30T09:43:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sternberg-messnerei.at\/gasthaus\/?p=217"},"modified":"2017-10-20T10:40:32","modified_gmt":"2017-10-20T08:40:32","slug":"kochen-ohne-strom-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sternberg-messnerei.at\/gasthaus\/kochen-ohne-strom-2\/","title":{"rendered":"Kochen ohne Strom 2.0"},"content":{"rendered":"

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Kochen ohne Strom mit Gastkoch Jan Aigner.<\/h1>\n<\/div>
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Ein besonderes Erlebnis f\u00fcr unsere G\u00e4ste (aber auch f\u00fcr uns) war der im Rahmen der W\u00f6rthersee See.Ess.Spiele<\/a> ausgerichtete Kulinarik Event „Stromlos Kochen 2.0“. Gemeinsam mit Gastkoch Jan Aigner (Gewinner der SAT1 TV-Show The Taste 2014) haben wir im romantischen Ambiente der Messnerei Sternberg ein mehrg\u00e4ngiges Men\u00fc ausschlie\u00dflich auf offenem Feuer zubereitet.<\/strong><\/p>\n<\/div>

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An insgesamt 3 Abenden haben wir ganz auf die Kraft des Feuers gesetzt und verzichteten beim Kochen auf elektrischen Strom. Getreu unserem Credo sind dabei vorwiegend regionale Zutaten zum Einsatz gekommen, die wir zu einem herrlichen Men\u00fc verarbeitet und unseren G\u00e4sten im stimmungsvollen Stadl bei Kerzenlicht serviert haben.
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F\u00fcr uns war es die Premiere bei den See.Ess.Spielen, dem neuen Genussfestival am W\u00f6rthersee mit Spitzenbetrieben und internationalen Gastk\u00f6chen. Mit insgesamt 30 Kulinarik-Events sind die See.Ess.Spiele ein Treffpunkt (haubengekr\u00f6nter) Spitzenk\u00f6che der Region, die gemeinsam mit internationalen Gastk\u00f6chen die K\u00fcchen rund um den W\u00f6rthersee zu Spielst\u00e4tten des lustvollen Essens machen.<\/p>\n<\/div>

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\"Stromlos<\/span><\/div><\/div>
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Unsere G\u00e4ste konnten im romantisch rustikalen Stadl der Messnerei Sternberg ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Dinner genie\u00dfen, das in vielerlei Hinsicht einzigartig war. Dabei wurden nicht nur die Gerichte stromlos zubereitet, auch unser Stadl war mit unz\u00e4hligen Kerzen und Teelichtern und viel Liebe zum Detail in Szene gesetzt und in einen stimmungsvollen Speisesaal verwandelt.<\/p>\n<\/div>

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\"Gastkoch<\/span><\/div>
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Dani Sternad hat sich f\u00fcr diesen besonderen Abend namhafte Unterst\u00fctzung geholt: Gastkoch Jan Aigner hat 2014 die TV-Kochshow „The Taste“ gewonnen und sich mittlerweile – gemeinsam mit seiner Lebensgef\u00e4hrtin Andrea Gredisnjak – mit dem Restaurant Okus<\/a> im slowenischen Koper auf die moderne, mediterrane K\u00fcche spezialisiert. Schon jetzt z\u00e4hlt das Restaurant Okus zu den kulinarischen Spitzen der Region. Jan war unter anderem Sous Chef im 1Sterne Restaurant RieGi, im legend\u00e4ren \u201eFabios\u201c in Wien und gewann 2014 \u201eThe Taste\u201c (die gr\u00f6\u00dfte Kochshow im deutschen Fernsehen).<\/p>\n<\/div>

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Alle Fotos \u00a9 Martin Gfrerer, mg-projects.at<\/small><\/em><\/p>\n<\/div>

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